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低度化健康养生酒引领消费趋势

2014/5/28 12:35:56    来源:    作者:    点击数:141
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 临近端午,又到如何挑选酒水送长辈的为难时候。不过,今年你不用太担心了,一款口感好、又兼具养生功能的酒水已经登陆湖南市场,或许,你可以送给长辈尝尝鲜了。

  5月11日,首款倡导健康饮酒新理念的施韵百益果酒正式登陆长沙。在他们首家门店施韵百益果酒茉莉花体验店,施韵、甸美和尚品三个系列一亮相,就引起了业内人士的广泛关注。

  百益果,也称木瓜。施韵百益果酒,是采用的来自滇西横断山脉2000米以上的自然产地药用木瓜作为原料,在追求优质口感与品质的同时,结合了现代化发酵技术,最大程度保留木瓜中原有营养成分。

  明代李时珍《本草纲目》中记载:“木瓜性温味酸,平肝和胃,舒经络、祛风除湿、降血压。”

  中国果酒,兴盛于上世纪80年代末,一度轰轰烈烈,很受市场青睐。而后各大小厂家、作坊纷纷效仿,推出了各种各样的品牌果酒。一时间,大有果酒压城城欲摧之势。市场膨胀也导致果酒发展受影响。近年来,国家政策对果酒行业的倾斜,力度在不断地加强,行业政策对于果酒的支持,为整个品类的发展提供了坚实的政策基础。

  随着洋酒、葡萄酒对中国前期消费群体的培育,洋酒和葡萄酒所倡导的酒文化逐步为社会所接受;消费者对自身健康认知的提高,使他们对白酒的消费更加理性,低酒精度、高营养的营养酒类表现出巨大的市场潜力。

  挑战和机遇并存,在当前形势下,湖南施韵酒业有限公司把握机遇,引进云南高原深处百益果发酵酿造的世界第一支百益果酒,正迎发展之机。

  “白酒行业将面临两到三年零增长甚至负增长的转型期,企业必须根据现状和趋势在产业结构、发展战略及营销体系做出调整。”在白酒专家铁犁看来,“基于原料差异化进行产品创新,木瓜酒在方向上是对的。”

  业内人士表示,采取纯水果材料发酵的酒水,口感更醇厚、爽净,营养成分也完整,近年里尤受年轻消费群体欢迎。作为新兴产业,果酒的销量呈现逐年增长的趋势,其市场前景被普遍看好。